夏バテ

7月18日（木）　「天気　曇」

こんにちは

いきいき生活支援センターです。

毎日暑い日が続いていますが、「夏バテ」していませんか？

夏の季節、外は暑いのに建物の中はクーラーで部屋が寒く

体温の調節がうまくできずに、夏バテになってしまう人も多いと思います。

そんな時は、毎日の食事に気を使って、夏バテを回避して健康な生活をしましょう

そもそも夏バテの原因というのは、

① 自律神経の不調
② 水分の不足
③ 胃腸の働きの悪化　が原因だと考えられています。

暑い時期には食欲がなくなってしまうものです。
しかし、そんな時こそしっかりと食べて夏バテを吹き飛ばしましょう。

夏バテに効く食べ物

◆ビタミンＢ１、ビタミンＢ２
豚肉、レバー、枝豆、納豆、豆腐、玄米、うなぎ、いわし、ゆず

◆ビタミンＣ
枝豆、トマト、カボチャ、グリーンアスパラ、ゴーヤ

◆クエン酸
　酢、ゆず、グレープフルーツ、レモン、梅干

◆香辛料
　しょうが、わさび、しそ、みょうが、ねぎ、カレー、とうがらし、
キムチ

こうしたものを積極的にとるようにするのがおすすめです。
特に、酢のものなどを食べると、疲れた体に効果があるのでおすすめです!!


夏バテ防止！ニラの豚バラ巻♪

豚バラ肉×ニラのコンビでスタミナつけて夏バテ防止♪



材料 （2人分）
　　豚バラ薄切り肉 　200gくらい
　 ニラ 　1/2束
　 酒 大さじ1
塩コショウ 少々
サラダ油 小さじ1


1 ニラは洗って水気を切り、3〜4センチの長さに切る。
豚バラ肉は長さがある場合、半分の長さに切って節約(^^♪


2 豚バラ肉にニラを巻きます。
クルクル〜と♪巻き終わったら軽く握り、くっつけます。


3 剥がれるようなら巻き終わり部分に軽く小麦粉をつけてあげるとより効果的☆


4 巻き終えたら焼いていきます.
フライパンに薄く油を引き、巻き終わりを下にして弱中火で!!
(テフロン加工なら油は不要です)


5 軽く焼きめが付いたら、ひっくり返して反対側も焼いていきます！
ここで酒を大さじ1投入！蓋をして蒸し焼きに(^o^)


6 火が通ったようであれば蓋を取り、強火にし軽く水分を飛ばして塩コショウで完成♪


ぜひ、作ってみてください!!